Masterclass: Spaanse Serranoham & verrassende pairings
22 September 2026 · 14:00 – 15:00 · Proefschrift Theater, Ahoyweg 10 3084 BA Rotterdam, Rotterdam
Spanje staat bekend om zijn rijke culinaire traditie en producten die diepgeworteld zijn in de gastronomie. Tijdens deze masterclass kun je ervaren hoe Spaanse kwaliteits-serranoham perfect samengaat met uiteenlopende dranken. Van verfrissend Spaans bier tot een complexe cava en van een exclusieve, ziltige albariño tot een droge manzanilla sherry. Serranoham is een culinair icoon: authentiek, ambachtelijk en vol karakter. Al meer dan dertig jaar bewaakt het Consorcio del Jamón Serrano Español de kwaliteit wereldwijd, herkenbaar aan het ConsorcioSerrano-keurmerk. Dit label garandeert herkomst, rijping en vakmanschap, gebaseerd op de eeuwenoude traditie van het zouten en rijpen van ham. Presentatie: Karel Klosse, met Sonia Hoetmer (ICEX) en Álvaro Díaz de Liaño López ( Consorcio del Jamón Serrano Español). Sprekers: Álvaro Díaz de Liaño López Karel Klosse Sonia Hoetmer (ICEX)
Onderdeel van Gastvrij Rotterdam; beurstoegang vereist. Eventuele aparte sessiereservering niet bevestigd. Vooraf aanmelden vereist. Toegang tot het hoofdevenement vereist.
Originele evenementtekst · taal niet vermeld
Bekijk evenement bij organisator